Peixes fitófagos são peixes que se alimentam de alimentos vegetais, ou seja, herbívoro. Os mais famosos entre os fitófagos de rio são a carpa capim e a carpa prateada. Eles são cultivados para fins culinários. Também existem receitas especiais para a sua preparação.
Tanto a carpa gramínea quanto a carpa prateada se alimentam de algas e plâncton. Seus intestinos são consideravelmente mais longos do que seus corpos. Além disso, comem tantos alimentos vegetais por dia quanto pesam, portanto, os indivíduos maduros têm um peso significativo, o que atrai os piscicultores. Além disso, a carpa capim é especialmente criada em tanques e tanques de resfriamento de usinas de energia, uma vez que os limpa de vegetação desnecessária. Este peixe não se alimenta apenas da vegetação aquática, mas também da vegetação das margens dos rios, e não hesita em descascar legumes, folhas de couve, cascas de batata. O Cupido consegue até saltar da água para agarrar com os dentes um ramo de uma planta de que goste. Juntamente com o aumento do seu próprio peso, a carpa e a carpa prateada melhoram o regime hidrológico de rios e lagos. Além disso, esses peixes são resistentes a doenças infecciosas, pouco exigentes para as condições de manutenção. Os peixes herbívoros invertem no fundo das fossas. A uma temperatura de água de +10 graus C, os fitófagos param de se alimentar e, a uma temperatura de +5 graus C, eles se desligam completamente, parando de responder até mesmo a estímulos externos. O único perigo de criar fitófagos em reservatórios é que eles são capazes de destruir toda a vegetação em uma lagoa ou lago e, assim, perturbar o equilíbrio ecológico. A criação artificial de peixes fitófagos tornou-se popular e lucrativa há algum tempo. São criados em tanques junto com a carpa, onde são plantados juvenis de carpa capim e carpa prateada, além de peixes fitófagos de aquário. Estes são os peixes dourados favoritos de todos, os grandes peixes ciclistas. Eles também se alimentam de plantas, por isso tome cuidado ao povoá-los. Além disso, algumas espécies de peixes ciclídeos se alimentam de incrustações de pedras e requerem água alcalina especial, o que é inaceitável para outros peixes. Alguns peixes, bagres, são plantados especialmente no aquário para limpá-lo. Mas outros tipos de fitófagos, belos abramitos, por exemplo, são capazes de destruir toda a flora de um aquário em poucos minutos.
