Os peixes são habitantes subaquáticos sensíveis, pelo que surgem muitas questões relativamente ao seu habitat, tanto em aquários domésticos como em aquários naturais selvagens. Os órgãos olfativos dos peixes são capazes de distinguir entre seus parentes, o cheiro da comida, bem como o cheiro de produtos químicos.
Os peixes têm cheiro, eles captam os cheiros debaixo d'água da mesma forma que os animais terrestres. Acredita-se que todos os peixes se dividam em dois grupos, um - peixes com grande volume da bolsa olfativa e constante circulação de água nela, podem distinguir muito mais odores do que peixes em que essa bolsa seja pequena, e, além disso, com um fluxo de água inconsistente.
Fisiologia
O principal órgão do olfato em peixes está localizado na cabeça, ele está localizado dentro das narinas no segmento entre os olhos e a boca. O peixe tem duas narinas: com a ajuda de uma entra a água e com a ajuda da outra sai. Cada espécie de peixe tem sua própria organização dos órgãos do olfato. É importante notar que, por exemplo, em peixes ósseos, essas narinas estão localizadas em ambos os lados da cabeça.
Observe a aba que separa as narinas dos peixes: durante o movimento, esta aba ajuda a empurrar a água. Depois que a água entra nas narinas, ela flui ainda mais para a estrutura chamada "rosa". Toda essa estrutura consiste em muitas células sensoriais, cuja densidade aproximada é de cerca de 500 mil por 1 milímetro quadrado. A própria estrutura dobrada permite que você organize um grande número de células, mas cada raça de peixe tem seu próprio número de dobras, podendo ser 9 em algumas e até 90 em outras.
Assim, com a ajuda desse receptor, o peixe captura odores que nele provocam diferentes emoções, por exemplo, sabe-se que o cheiro de fenol causa pânico em peixes grandes, e em peixes pequenos provoca depressão do sistema nervoso e até morte.
Reação de cheiro
Acredita-se que os predadores possuem um olfato apurado, para o qual o olfato é vital para encontrar comida. Peixes predadores reagem ao cheiro de sangue imediatamente, para eles é como um "pano vermelho": o receptor é acionado e o peixe rapidamente encontra a fonte do cheiro. Às vezes, a uma distância de até 2 a 5 quilômetros.
Muitos peixes secretam o chamado muco, pelo qual outros peixes podem navegar e procurar seus parentes. Mas se o muco foi secretado por um peixe ferido, então os outros peixes terão uma reação assustadora e nadarão para longe de tal cheiro o mais longe possível.
Secreções fedorentas, como feromônios, atraem os peixes uns para os outros. Do ponto de vista fisiológico, devem-se ao desejo de reprodução dos peixes. É por isso que os peixes cheiram perfeitamente aos feromônios e são encontrados durante a desova.
Além disso, muitos peixes são atraídos pelo cheiro de certos óleos: cânhamo, erva-doce, girassol e hortelã. Os peixes são sensíveis aos aminoácidos e aos ácidos biliares contidos nos alimentos e, ao entrarem na água, imediatamente deixam um rastro perfumado, ao longo do qual o peixe é conduzido.
