Atualmente, um grande número de raças bovinas, em geral, e vacas, em particular, são "exploradas" no mundo. Eles são subdivididos em laticínios e carnes, e acredita-se que a maior parte do leite pode ser produzida por vacas Ayshirsie, que são bastante comuns nas regiões russas localizadas na parte europeia do país.
Instruções
Passo 1
As vacas Ayshir toleram perfeitamente uma mudança de ambiente e se adaptam bem às novas condições, não são muito caprichosas com as forragens mais rudes. A produção de leite de um animal pode chegar a 5000 quilos de leite com um teor máximo de gordura de 4-4,2% ao ano, e o indicador médio é geralmente fixado no nível de 4500-4600 quilos com um teor médio de gordura de 3,5-3,8%.
Passo 2
Pela primeira vez, este tipo de vaca foi oficialmente registrado em 1862 no condado escocês de Ayrshire. Em seguida, ele se espalhou rapidamente na Finlândia, Alemanha e França, e também foi introduzido nos EUA, Canadá e Austrália. Por volta do final do século 19, a raça Ayshir começou a ganhar popularidade rapidamente no então Império Russo.
etapa 3
E agora existem fábricas de criação especializadas em criar vacas nas regiões de Leningrado, Yaroslavl, Moscou, Tula, Vologda, Novgorod e Kirov da Rússia moderna, bem como na Carélia, Território de Krasnodar e República de Komi. Assim, a Rússia ocupa o segundo lugar no mundo em termos de número de vacas Ayshir no mundo. Isso é cerca de 90 mil animais, ou 2,8% do número total de "Aishirs" em todo o planeta. O país fica atrás apenas da Finlândia neste indicador: 140 mil vacas Ayshir.
Passo 4
O peso médio de um animal desta espécie é de cerca de 550-590 kg. As cores habituais para ela são vermelhas ou pintalgadas. A cabeça da vaca é muito leve e bastante bonita, e os chifres são finos e grandes, direcionados primeiro ligeiramente para o lado e depois para cima. Essa estrutura dos chifres na criação de gado é chamada de lira. As costas dos animais são bastante largas e retas, e o próprio corpo é curto. O úbere da vaca Ayshir é muito pronunciado com dimensões típicas do gado leiteiro, em forma de tigela. Os mamilos são bem separados, de tamanho médio.
Etapa 5
A grande popularidade desta raça bovina deve-se à constância da sua produção de leite, que, naturalmente, é muito valorizada na agricultura e na indústria leiteira. Além disso, o conteúdo de células somáticas no leite animal é baixo. As vacas são produtivas tanto em termos de produção de leite quanto em termos de procriação por um longo tempo. Parem com muita facilidade e têm temperamento ativo.
