Desde os tempos antigos, costuma-se dizer que a vaca é quem bebe e sustenta o sustento da família. Nas áreas rurais, muitos criam vacas, apesar de qualquer laticínio poder ser comprado no armazém. O animal fornece não só comida para a família, mas também o lucro da venda e todos os anos traz um bezerro, que fornece carne para a família o ano todo.
A dieta principal de uma vaca consiste em ração barata, o que justifica adicionalmente sua manutenção em termos econômicos. Ao comprar um animal, é preciso estar atento a diversos fatores que garantem os benefícios da manutenção e da saúde do animal.
É melhor comprar uma vaca de raça pura. Um cruzamento entre animais degrada qualidades valiosas, produz menos leite e produz bezerros pequenos e fracos. A melhor opção é comprar uma vaca de uma fazenda de criação ou de bons amigos, onde você pode ter certeza que o animal está são e que é de criadores de alto rendimento.
Escolha um animal grande. Vacas pequenas e grandes produções de leite são muito raras.
Observe atentamente o úbere, ordene a vaca e veja a quantidade de leite produzida. Se o úbere encolher após a ordenha, a vaca é altamente produtiva. Em alguns casos, o úbere é grande, mas a produção de leite é pequena, e após a ordenha permanece com o mesmo volume e carnudo.
Em média, uma vaca dá leite por 10-12 anos, o mais produtivo torna-se dois anos depois que ocorre a troca dos dentes. Portanto, comprar um animal que não faz sentido há muitos anos.
Se você está pegando uma novilha, você precisa conhecer a mãe. Todas as qualidades e produtividade são repassadas da mãe. Se ela for grande, der muito leite, a mesma vaca crescerá da novilha.
De acordo com as crenças populares, uma vaca é considerada altamente produtiva se tiver um peito largo, grandes espaços entre as costelas, uma cauda longa, um úbere grande com veias proeminentes e enxofre nas orelhas - todos esses são sinais de alta teor de gordura no leite. Os cientistas concordam que os signos populares transmitem com muita precisão a descrição de alta produtividade.
Mas depois de escolher uma vaca, é preciso lembrar que 20% da produção de leite depende da raça e sinais externos, e os 80% restantes da alimentação de qualidade e cuidado adequado do animal.
