Desde os tempos antigos, as pessoas têm grande interesse em criar patos em casa. Quase todas as raças de patos domésticos descendem do pato selvagem, que é comum na Europa e na América do Norte. Várias raças foram introduzidas na Rússia gradualmente.
No total, existem vários tipos de raças de patos domésticos que foram criadas por seleção natural. Estas são raças de carne, uso geral e ovo. Em lotes domésticos, eles geralmente criam pássaros dos dois primeiros tipos. Existem muitas raças de patos em todo o mundo. Entre eles também existem espécies antigas que são conhecidas há muito tempo. E também há raças jovens recém-criadas. Já no território da Rússia, os mais comuns são: pato laqueado, pato almiscarado e também mulardo.
Pato de Pequim
Os patos, que foram criados na China há mais de trezentos anos, são considerados um tipo de carne muito comum. O pato laqueado tem corpo largo e ligeiramente alongado, peito convexo e cauda notavelmente levantada. Mas as asas desta raça se ajustam firmemente ao corpo. O pato laqueado apresenta uma interessante plumagem branca cremosa. Ao mesmo tempo, as patas têm uma cor laranja-avermelhada. O peso vivo dos drakes desta raça é geralmente de 4 kg. As fêmeas pesam 500 g menos. Aliás, já sete semanas após o nascimento dos patinhos de Pequim, eles chegam a pesar 3 quilos.
Pato almiscarado
Esta raça pertence ao tipo de carne e carne. Foi lançado pela primeira vez na América Latina. Os patos desta raça criaram raízes bem no território russo. Na aparência, eles diferem dos representantes de outras espécies por um corpo alongado e asas longas e fortes. O pato almiscarado tem um grande número de verrugas rosadas-avermelhadas na cabeça.
A plumagem variegada do pato almiscarado inclui quase todas as cores: do branco ao preto, com muitos tons. Drakes desta raça geralmente pesam 5 kg. E o peso do pato não ultrapassa 2,5 kg. O pato almiscarado tem uma carne muito saborosa e macia. A propósito, esta raça foi trazida da Alemanha para a Rússia nos anos 80 do século passado.
Pato mulardo
Quanto ao pato Mulard, esta raça foi desenvolvida através do cruzamento de patos de Pequim e patos de almíscar na França. Pode ser classificado como um tipo de carne. A propósito, os patos Mulard são perfeitos para reprodução em fazendas particulares. Eles se distinguem por um rápido aumento do peso vivo. Em cerca de 3 meses de engorda, o peso de um pato pode chegar a 4 kg. No futuro, pode aumentar até 7 kg. Na verdade, a mularda combinou as melhores qualidades do almíscar e dos patos domésticos de Pequim. Com a mesma alimentação das raças acima, muito mais carne pode ser obtida do mulard.
