A codorna é uma ave mansa, bastante pretensiosa e muito caçada. É um valioso terreno de caça, mas não atrai apenas os amantes da avicultura. Os ovos de codorna são ainda mais procurados pelo próprio pássaro.
São considerados um produto alimentar extremamente valioso devido ao seu efeito antibacteriano, imunomodulador e anti-edematoso. Os microelementos e vitaminas que contém tornam-no um alimento muito procurado, mas acima de tudo, a falta de colesterol neles. Eles são considerados um alimento dietético e até medicinal. Não pode haver salmonela neles devido à pele forte e aos pequenos orifícios na casca.
A delicadeza que representa a codorna e seus ovos, prenda a atenção dos caçadores a esse representante das aves silvestres permitidas para o tiro. Distinguir a ave das outras espécies é necessário se for de interesse culinário ou apenas curiosidade por este representante dos faisões.
Classificação e distribuição de codornizes
A europeia, também chamada de codorna comum, tem o nome latino Coturnix coturnix. É uma pequena ave de caça que nidifica no solo da família dos faisões - Phasianidae.
É uma espécie migratória que se reproduz no Paleártico Ocidental e invernos na África e no sul da Índia. Com sua chamada característica de 3 tweets repetidos, esse tipo de codorna é mais ouvido do que visto.
Eles são comuns na Europa e na América do Norte e pertencem à classe das aves de baixo risco. Eles nunca são criados como aves, como perus, galinhas, yurts.
A espécie de codorna comum foi oficialmente descrita por Carl Linnaeus na 10ª edição do Sistema Naturae em 1758 sob o nome binomial Tetrao coturnix.
O epíteto específico coturnix é a palavra latina para codorniz. A espécie foi introduzida no gênero Coturnix em 1764. Elas costumavam ser consideradas idênticas às codornizes japonesas, que agora são uma espécie diferente. Seus habitats são encontrados na Mongólia, mas as duas espécies não se cruzam.
Da codorna comum, são conhecidas 5 subespécies, que se reproduzem em diferentes partes do mundo: Europa e África até a Mongólia; Açores; Ilhas de Cabo Verde; Maurício, Madagascar e Comores; África oriental e nordeste.
Descrição de codornizes comuns
A codorna comum é um pequeno pássaro compacto com um comprimento de 16 a 18 centímetros e uma envergadura de 32 a 35 centímetros. O peso da ave varia de 70 a 140 gramas. É mais severo antes da migração, no final da época de reprodução.
Isso existe dimorfismo sexual em codornas. A fêmea é ligeiramente mais pesada que o macho. As aves têm plumagem ocre, estriada com manchas claras e escuras. O abdômen é mais claro e os seios são ocre. O queixo e a garganta do macho são escuros, castanhos a pretos, e os da fêmea são esbranquiçados a brancos.
Acima dos olhos e no meio da cabeça existem 3 listras amareladas, que alcançam a nuca da ave. Eles têm uma cauda curta. Os jovens são semelhantes à fêmea, mas são mais leves que ela.
Às vezes, eles confundem a codorna com outro pássaro conhecido como codornizão quando voa. No entanto, existem certas diferenças no vôo e no comprimento do corpo que os ornitólogos distinguem claramente.
Habitats e modo de vida da codorna
A codorna é uma espécie terrestre que se alimenta de sementes e insetos terrestres. É difícil ver, escondido nas plantações, porque não tem pressa para voar, prefere esgueirar-se entre os caules das plantações. Mesmo quando decola, a codorna gira em círculos baixos e logo retorna às plantações. Se estiver em perigo, este pássaro não voa para escapar, mas se esconde no chão até que o inimigo passe.
Freqüentemente, a única indicação de sua presença é a canção do homem. Seu chamado é ouvido pela manhã, à noite e às vezes à noite.
Os machos e as fêmeas vivem independentemente e são ativos durante o dia. Nos dias quentes, eles se escondem na sombra entre a vegetação.
A codorna é uma ave altamente migratória, ao contrário da maioria das aves de caça. Ele migra mesmo durante os meses quentes de verão, se houver uma seca. Em seguida, ele se desloca para uma área de maior altitude e pode ser avistado até 2 mil metros acima do nível do mar.
Na primavera os pássaros voam para o nosso país, machos e fêmeas, e no outono os primeiros bandos que partem são principalmente machos. Mais tarde, as fêmeas unem-se a um bando voador com uma presença cada vez mais perceptível, até que finalmente predominam no bando. Neste momento, alguns pássaros jovens também se juntam aos bandos que partem, que já cresceram o suficiente para fazer a transição.
Quando o vôo se torna um fenômeno de massa, partem mais pássaros despreparados, que não conseguiram acumular a massa necessária para o vôo. Os últimos em nosso país são os recém-nascidos, que partem apenas no final do outono.
Para voar distâncias com sucesso, a codorna usa correntes de ar que favorecem o vôo e, quando atinge corpos d'água, passa por eles no local mais estreito. Em nosso país, bandos para sobrevôo começam a se reunir por volta de agosto.
Criação de codornizes
Esta ave tem um potencial reprodutivo muito forte. A maturidade sexual ocorre na idade de 2-3 meses.
Os machos geralmente chegam antes das fêmeas na área de reprodução. No norte da Europa, a temporada começa em meados de maio e pode se repetir em agosto. O macho começa a toking assim que chega. Seu canto é claro, é muito característico e até dele vem o nome do pássaro.
A fêmea faz o ninho em maio e junho. É uma armadilha nas plantações ou entre a vegetação alta, que é coberta com grama seca e penas. Suas dimensões são de 7 a 13,5 centímetros. A fêmea deposita seus ovos em intervalos de 24 horas. Eles são numerados de 8 a 20. Eles são em forma de pêra e de cor branca a creme com manchas marrom-escuras. Eles têm 30 por 23 milímetros de tamanho e pesam cerca de 8 gramas.
Apenas a fêmea põe seus ovos e começa depois de colocá-los todos. Os ovos eclodem em sincronia após 17-20 dias. As fêmeas são cuidadas pela fêmea enquanto são jovens, pois as aves não são monogâmicas e não formam um casal.
Os pintinhos nascem bem desenvolvidos e assim que o último frango sai do ovo, a mãe os leva à parte. As codornizinhas eles crescem muito rápido e após 2 meses são do tamanho de um pássaro adulto. Eles permanecem no grupo familiar por 30 a 50 dias.
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Como os ovos são freqüentemente destruídos durante a incubação, a fêmea põe novamente. Portanto, no final do verão você pode encontrar pássaros adultos e filhotes não voadores, bem como ovos.
Alimentando codornizes
Os campos com diferentes cereais são o lugar onde a codorna vive e se alimenta. Além de sementes, ele encontra no solo insetos que fazem parte de sua dieta. As sementes de várias gramíneas, ervas daninhas e cereais são preferidas comida para codornas, e besouros, gafanhotos, formigas, aranhas, moluscos e vermes estão entre as preferências entre os invertebrados.
Criação de codornizes
Criação de codornizes em fazendas caseiras é considerado um negócio muito lucrativo e muito lucrativo. A ave não ocupa espaço, cresce rapidamente e dá valiosos ovos de codorna.
São necessárias incubadoras de galinhas adequadas para codornas e conhecimento de aves reprodutoras em casa.
Eles são mantidos em gaiolas de acordo com o tamanho das aves, semelhantes às galinhas com as quais pertencem aos pássaros parecidos a uma galinha. Temperatura e umidade são condições importantes no cultivo, assim como o material para as células. Eles não devem ser deixados no chão e uma boa higiene também deve ser mantida. Os pássaros precisam se mover bem nas gaiolas.
Doenças de codornizes
As codornizes estão entre as aves cinegéticas caracterizadas pela baixa morbidade. Sua temperatura corporal está 2 graus acima do normal e isso não cria um ambiente favorável para o desenvolvimento de microorganismos que os adoecem.
No entanto, eles desenvolvem algumas doenças infecciosas, depois das quais a mais perigosa é a ornitose. O vírus também pode infectar humanos. O tratamento deve ser confiado imediatamente a um veterinário.
Outra doença perigosa é a doença de Newcastle. Ela tem um movimento muito rápido e preciso. A infecção ocorre a partir de resíduos, água e alimentos. A ave deve ser isolada imediatamente e tratada por um veterinário.
Colibacilose é outra doença infecciosa doença das codornizes. É tratada com antibióticos. Helmintíase e aspergilose também são doenças infecciosas, sendo a ave afetada por vermes na helmintíase e a aspergilose sendo uma infecção fúngica.
A pasteurelose é uma doença infecciosa aguda causada por um patógeno na corrente sanguínea. Termina em morte se não for tratada.
A salmonelose é uma doença muito conhecida. Aves doentes devem ser destruídas porque sua carne de codorna pode infectar humanos.
