O avestruz é a maior ave que existe atualmente, que de acordo com pesquisas arqueológicas data de sete milhões de anos atrás. O negócio de criação e criação de avestruzes requer muito tempo, cuidado, conhecimento para sua criação e, claro, grandes investimentos em instalações, equipamentos, incubadoras e muito mais.
Os preços dos pequenos avestruzes variam de 180 a 240 levs, dependendo se são para uma semana ou um mês. A sobrevivência desses por semana é extremamente difícil, então o preço é menor - então eles não podem beber água, não podem comer e até mesmo se movimentar adequadamente.
Na natureza, os avestruzes vivem nos trópicos, onde botam de 50 a 80 ovos de avestruz. Mas como temos quatro estações, eles não são adequados para reprodução nessas condições climáticas como seriam em seu ambiente natural. Aqui eles eclodem no período de 10 de janeiro a 1 de novembro, enquanto na savana eles se reproduzem por 2 meses durante o período de seca. Um ovo equivale a 25-30 galinhas.
Existem várias fazendas de avestruzes na Bulgária que você pode visitar. Aqui estão mais informações sobre fazendas de avestruzes na Bulgária.
A Blue Ostrich Farm foi fundada em 2001 e está localizada na aldeia de Brestnitsa, perto da caverna Saeva Dupka. A maioria dos avestruzes é criada lá, mas existem outros animais raros e especiais que os visitantes podem conhecer de perto e aprender mais sobre suas vidas e como são criados. Existe também um museu onde pode encontrar e ver uma grande variedade de produtos adaptados para serem lembranças. A fazenda está aberta todos os dias, inclusive feriados.
Fazenda de avestruzes nas quatro estações está localizado na aldeia de Skobelevo, não muito longe de Pavel Banya. Lá você pode mais uma vez tocar em tudo relacionado a essas aves incríveis - ovos, penas, carnes, souvenirs de ovos feitos pelas mãos dos proprietários das fazendas. Há também um café-bar próximo ao local, onde você terá a oportunidade de provar a iguaria com ovos de avestruz - creme de caramelo. Você pode visitar fazenda de avestruzes todos os dias entre as 10:00 e as 17:00.
O Ostrich Fun Farm está localizado a 2 km da cidade de Dolna Banya na estrada para Pchelinski Bani e a 70 km de Sofia. Avestruzes negros africanos são criados lá. O local também oferece um almoço ou jantar especial de avestruz, mediante acordo prévio em um restaurante, onde poderá degustar uma incomparável omelete de avestruz ou um bife de avestruz. O horário de funcionamento varia de acordo com a temporada. Visitas a grupos de mais de 10 pessoas são feitas mediante agendamento prévio.
Tem outro fazenda de avestruzes na Bulgária. É na vila de Herakovo que também oferece produtos de avestruz e entretenimento. Para os amantes dessas aves de grande porte, o local fica aberto todos os dias até as 20h.
